Friday, 28 September 2012

Laksa Penang


Sumber: resepiharihari.blogspot.com

Bahan-bahan:

1 kg laksa (saya guna yang basah, jadi tak perlu rebus lama2, Cuma celur je)
2 labu bawang besar
5 ulas bawang merah
2 bunga kantan
Segenggam daun kesum
2 keping asam
Cili boh
10 ekor ikan sardine/ selayang (rebus dengan garam dan asam keeping)
Gula
Garam

Cara-cara:

Kisar bawang, ikan rebus.  Dalam periuk, leburkan aje bahan kisar, cili boh, bunga kantan, daun kesum dan air. Rebus hingga sebati rasa bahan2 yang dimasukkan.  Perasakan dengan garam dan gula.



No comments:

Post a Comment