Bahan-bahan:
200 g butter/ margarine
180 g gula castor
1 sudu teh vanilla essence
140 g tepung naik sendiri
40 g tepung superfine
4 biji telur
1 sudu besar Sunquick oren
Mix fruit
Ceri
Cara-cara Penyediaan:
Putar hingga kembang gula dan butter. Masukkan vanilla disusuli telur
sebiji demi sebiji. Masuk Sunquick oren. Tepung sedikit demi
sedikit. Pukul lagi hingga sebati. Kaup dalam loyang dalam 2
senduk. Tabur buah-buahan dan top-up lagi dengan adunan selebihnya.
Tabur lagi buah dan ratakan dengan spatula agar tertutup sikit buah-buahan.
Susun ceri pada permukaan. Bakar pada suhu 170oC selama 35-45
minit.
Tips:
Jangan terlebih pukul adunan kerana akan menghasilkan kek yang agak kering.
Celoteh Suri:
Resepi ini telah digunakan sejak saya kecil lagi hasil kajian sendiri.
Boleh juga ditambah sedikit susu manis atau susu segar untuk bagi rasa
yang sedikit berbeza. Selamat Mencuba.
No comments:
Post a Comment