Asam Pedas Ayam

Bestnyer kalau tiap2 hari hari minggu..hihi..nampak sangat malas nak gi keja..huwaaa..esok dah Isnin...hmmm..Monday Blues..apapun hari ni saya nak kongsikan satu resepi yang sume dah tahu kan..Asam Pedas Ayam..mula2 ingat nak masak ikan, tapi bila pikir ikan tak bape nak laku kat umah ni, saya tukar jadi ayam..cuma gambar ni nampak sangat comot..ada yang rajin nak pegang2 pinggan pulak..hihi..sebenarnya ni first time saya masak asam pedas..biasa makan kedai aje..tapi kalu kat kedai biasa orang letak belacan..tang belacan ni yang saya allergic banyak..kalau termakan mula la..gatal telinga la..gatal mata la..gusi denyut2 sume..hidung nak bersin je..hmm..senang jangan makan..baik masak sendiri kan..haa...jom layan resepi dulu..

Resepi: Recipes of Daily Cooking & Baking

Bahan-bahan:

1/2 kg ayam yang telah dipotong kecil

Bendi 

5 ulas bawang merah- kisar

2 ulas bawang putih- kisar

1/2 inci lengkuas-kisar

1 inci kunyit-kisar

2 sudu besar cili giling-kisar

Daun kesum

Bunga kantan

Asam keping

Cara Penyediaan:

Tumis bahan kisar hingga garing.  Masukkan ayam.  Gaul sebentar.  Masukkan air, bunga kantan, daun kesum, asam keping dan bendi.  Perasakan dengan garam dan gula.  Sedia dihidang.