Tuesday 16 October 2012

Spaghetti Goreng Bercili


Cak!!!  Haaa...masak spaghetti lagi..kali ini kasi pedas sikit..jadi ala2 kampung pulak..tapi resepi ini memang menjadi feveret keluarga Suri..tidak muak..jom la cek resepi senang nih..

Resepi: resepiharihari.blogspot.com

Bahan-bahan:

10 - 15 biji fresh button mushroom (separuh dihiris nipis, separuh dicincang/dadu)
3 ulas bawang putih cincang
1 labu bawang besar cincang
1 biji lada capsicum/benggala didadu halus
Udang basah /seafood (jika suka)
Thyme dan oregano
Garam dan pepper
Olive oil (kalau guna minyak lain kurang sedap dan kurang Italionooo)
Chili flakes

Cara Penyediaan:

Tumiskan bawang hingga layu.  Masukkan cendawan cincang dan layukan bersama bawang.  Biar caramelize gitu.  Baru masuk oregano dan thyme.  Diikuti seafood dan cendawan hiris, capsicum.  Masukkan spaghetti yang telah dicelur/rebus hingga 80% masak.  Gaul sebati hingga meresap dalam spaghetti.  Perasakan dengan garam dan pepper.  Last sekali tabur daun ketumbar dan chili flakes untuk rasa pedas.  Sedia dihidang.  Selamat mencuba.



No comments:

Post a Comment