Thursday 11 October 2012

Agar-agar Kiwi Asam Boi

Resepi: resepiharihari.blogspot.com

Hmmm...hai semua..wahhhh...pelik jugak nama resepi kali ni..tu la kalau kepala tengah berasap..keluar la sume benda pelik2 nih..antaranya kuih Hulk nih..sebab kaler ijau..hihi..nak citer sikit asal usul kelahiran kuih ni..last week saya ada beli buah kiwi dalam 10 biji gitu sebab tengok harga yang rasa macam murah masa tu..tapi sebab tak pandai pilih, kebanyakan buahnye masam yang amat..hmm..kerkenyit-kenyit biji mata ni menahan masam..jadinye bertapa la buah2 kiwi ni kat dalam peti ais..sehingga la malam tadi dapat seru bila nampak asam boi kat dapur..ting..dapat idea..memandangkan tekstur kiwi ni kan ala2 jambu yang berbiji tu kan..sebab tu saya rasa mungkin ok jika dicombinekan dua bahan nih..resepi mudah dan simple..rasa masam manis dan asam boi..makan masa lunch tgahri panas2 memang sedap..tapi bg yang tak gemar asam mungkin kureng minat kan...apapun Suri share resepi yang tidak seberapa ni ye...(malam nanti buboh..nak kena gerak dulu...chow...tata...titi..tutu...)

Bahan-bahan:

1/2 paket agar2 kering 
750 ml air
6 sudu besar gula
4 biji puri kiwi
4 biji asam boi
1 sudu kecil biji selasih
Sedikit pewarna hijau

Cara penyedian:

Mula2 didihkan air bersama agar2.  Tapis bila dah larut semua.  Masukkan gula dan puri kiwi serta pewarna.  Kacau rata.  Kemudian masukkan biji selasih.  Diikuti dengan hirisan halus asam boi.  Boleh juga diblend bersama kiwi. Sejukkan.  


No comments:

Post a Comment