Sunday 7 April 2013

Nasi Goreng Ikan Bawal


Pagi tadi kan..aku masak nasi goreng letak ikan bawal tumbuk ngan bawang..best betul..untuk orang suka makan ikan macam aku ler..hihi..letak cili api potong lagi syok..dengan telur mata kerbau..sampai lunch pun makan lagi..

Peace...

Friday 5 April 2013

Soft Mandarin Delight


Sebenarnya sudah lama tekak ni teringin nak rasa manadarin soft delight nih..disediakan menggunakan resepi soft cotton cake..dilapisi dengan fresh cream..dan dimakan bersama limau mandarin jeruk (dalam tin)..pergh...suke sungguh..

Aku ni kiranya penggemar citrus delight...masam2 manis...sedap sungguh..tak muak..
a must try resepi nih..

Resepi aku ambik dari buku masakan by Amy Heng..

Cara buat pun simple aje..

Bagi dry ingredients, siftkan 170g tepung superfine bersama 1 tsp baking powder dan 1/2 tsp garam.  Ketepikan.  Dalam bekas lain, satukan 9 kuning telur bersama 150ml Sunquick orange juice yang telah dicairkan bersama 150g butter.  Masukkan dry ingredients dan kacau sebati guna whisk. Kacau rata dan ketepikan.  Dalam bekas lain, putar 9 putih telur bersama 150g  castor sugar hingga soft peak.  Kemudian, kaup balikkan dalam adunan orange tadi.  Bakar selama 1 jam pada suhu 180oC.

Lapis kek dengan fresh cream dan limau mandarin dalam tin yang biasa ada kat kedai bakery...selamat mencuba....

Nasi Goreng Ayam dengan Papadom


Salam hujung minggu..dah agak lama tak ke udara...breakfast pagi ni kitaorang jamu nasi goreng ayam aje..tapi bagi menambahkan seri dan rasa, nasi goreng ni dimakan bersama papadom..masalahnya..papadom yang licin dulu..hahah...

Nasi digoreng biasa aje..dengan sedikit kicap manis dan kicap cair..juga stok ayam..enjoy...