Assalamualaikum dan salam Ramadhan..permulaan puasa tahun ini dimulakan dengan hidangan rendang ayam..macam nak raya pulak..hahah...memandangkan 1 Ramadhan jatuh pada hari bekerja, tak sempat aku nak beli bahan2 lain..so aku hentam je la apa yang ada dalam peti ais..jadila rendang ayam berkuah ni..nak tengok resepi? Jom...
Bahan-bahan:
Ayam
Serai (mayang)
Bawang merah
Bawang putih
Buah keras
Halia
Kunyit
Kerisik
Air asam jawa
Santan
Cili giling
Kentang (rebus asing untuk kekalkan shape)
Cara Penyediaan:
Kisar semua bahan tumis. Tumis hingga garing dan naik bau. Masukkan ayam dan biar sedikit kecut. Masukkan santan dan perasakan. Masak hingga kepekatan yang digemari. Selamat Mencuba.
No comments:
Post a Comment