Sebenarnya sudah lama tekak ni teringin nak rasa manadarin soft delight nih..disediakan menggunakan resepi soft cotton cake..dilapisi dengan fresh cream..dan dimakan bersama limau mandarin jeruk (dalam tin)..pergh...suke sungguh..
Aku ni kiranya penggemar citrus delight...masam2 manis...sedap sungguh..tak muak..
a must try resepi nih..
Resepi aku ambik dari buku masakan by Amy Heng..
Cara buat pun simple aje..
Bagi dry ingredients, siftkan 170g tepung superfine bersama 1 tsp baking powder dan 1/2 tsp garam. Ketepikan. Dalam bekas lain, satukan 9 kuning telur bersama 150ml Sunquick orange juice yang telah dicairkan bersama 150g butter. Masukkan dry ingredients dan kacau sebati guna whisk. Kacau rata dan ketepikan. Dalam bekas lain, putar 9 putih telur bersama 150g castor sugar hingga soft peak. Kemudian, kaup balikkan dalam adunan orange tadi. Bakar selama 1 jam pada suhu 180oC.
Lapis kek dengan fresh cream dan limau mandarin dalam tin yang biasa ada kat kedai bakery...selamat mencuba....
No comments:
Post a Comment